紫キャベツとブルーベリーの水の色比較

友人との闇鍋に向けて紫キャベツとブルーベリーの染力（そめりょく）を比較したいと思います。

【実験方法】

両品を20g用意し、100gの水に入れて確認する。

それぞれ20gずつ用意。
初めて紫キャベツを買ったがかなり葉が分厚い。包丁で切ってもまな板は紫色にならない。
ブルーベリーも果実はちゃんと食べたことなかったが、ぶどうのような味。想像していた酸味はない。おそらく品種によるんだろうと思う。だいたい13粒程度。

両者ともあまり色に変わりはない。

紫キャベツはざっくり千切りに、ブルーベリーは半分に切って入れた。

かなり紫色に変わった。紫陽花のようなキレイな色。

透明度が高くほんのり紫に染まっている。ピンクに近いか。底に種が積もっている。

あまり変化はないが、十分紫色になった。

濁った薄い橙色？イメージしていた色とは程遠い。

とくに味に代わりはない？けどなんか濁ってるような気はする。

なんか嫌な味。ぶどうの皮が浸かったような顔をしかめてしまう味わい。酸味なのかな？エグ味もある気がする。

キレイな桃色になった！なぜ！？なんかピンクと言うより桃色という方が相応しいニュアンスな気がする。…情緒。

濃いめの桃色になった。不思議で面白い。

見た目のインパクトを狙うなら紫キャベツ一択だろう。味への干渉を狙うならブルーベリーかなとも思う。

緑のヤツより硬い、味はキャベツ。とくになし。

水に浸ってもまあまあうまい。できれば遠慮したい気持ちにはなるが、これから食べるであろう闇鍋のことを思えば水浸しブルーベリーなど取るに足らない。

実験前は紫キャベツなら1巡目、ブルーベリーなら味への干渉を加味して2巡目を考えていたが、今回の結果を踏まえるとどちらも1巡目で問題ないように思う。
ブルーベリーは底に溜まってしまうだろうし、塩味に打ち勝つほどのポテンシャルはないと思われる。
味は無難であれ、色目的であれば紫キャベツが良いだろう。